元宵吃汤圆,人别跟着圆!营养师:3招少糖少油更健康

元宵节又到了,今晚要来煮汤圆、吃汤圆了吗?今天Mary要教大家,怎幺煮才能让汤圆吃起来更健康!
元宵吃汤圆,人别跟着圆!营养师:3招少糖少油更健康
煮鹹汤圆食,可多加入茼蒿、清江菜或菇类,用柴鱼或蔬菜高汤调味,减少猪油、油葱酥,可避免吃入过多油脂。
煮甜汤圆时可加入桂花、红枣、枸杞提味,尽量减少用糖。
小汤圆如果沾粉食用,可以使用坚果类的粉末,如腰果、芝麻、杏仁等,来替代花生粉。
天然食材替代调味料,汤圆也能吃得更健康。不过汤圆还是浅嚐即可,以免摄取过多热量喔!
图文创作:健谈
专家谘询:高雄市立凤山医院营养治疗科 廖嘉音营养师
作者简介: 健谈用健康漫画方式,带你简单了解正确健康概念与疾病,让大家一起漫漫健康
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